মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি

আসসালামু আলাইকুম, কেমন আছেন সবাই? আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি একটি নাস্তার রেসিপি। ডিম ও মুড়ি দিয়ে এই রেসিপিটি খুব অল্প সময়েই ঘরে বসে তৈরি করা যাবে।তো আজকের বিষয় হচ্ছে মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি তৈরি করা। কথা না বাড়িয়ে তাহলে চলুন আজকের এই বাংলা রেসিপি টি শুরু করি।

মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি

বাঙালীদের মাঝে মুড়ি খাওয়ার একটা সংস্কৃতি আছে।

গ্রামে আপনি যে বাড়িতেই যাবেন না কেন মুড়ি খেতে পাবেন।

মুড়ি দিয়ে মুড়কি,মোয়া তৈরি করা যায়।

যেটা সকলেই জানেন।

কিন্তু আপনি জানলে অবাক হবেন যে মুড়ি দিয়ে রেসিপিওতৈরি করা যায়।

তাইতো আজকে মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি তৈরি করে দেখাবো।

তো চলুন শুরু করা যাক।

যা যা লাগবে মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি তৈরি করতে:

• মুড়ি
• ডিম
• সয়াবিন তেল
• রসুন
• সরিষার তেল
• ধনে পাতা

যেভাবে তৈরি করবেন মুড়ি আর ডিম দিয়ে মাজাদার নাস্তার বাংলা রেসিপি:

১. একটি ফ্রাইপেন নিয়ে এক টেবিল চামচ পরিমান সয়াবিন তেল দিবেন।

২. তেল টা একটু গরম হয়ে গেলে সেখানে একটা ডিম ভেঙ্গে দিবেন। আপনার মুড়ির পরিমান বেশি হলে ডিমও বেশি ব্যবহার করতে হবে।

৩. এবার স্বাদমতো লবণ দিয়ে ডিমটা ভালোভাবে স্ক্রাম্বেল করে নিবেন। স্ক্রাম্বেল করার পর ডিম টা এক সাইডে রাখবেন।

৪. এপর্যায়ে পুনরায় হাফ চা চামচ পরিমান সয়াবিন তেল দিবেন এবং সেখানে কিছু রসুন কুচি দিবেন।

৫. রসুন কুচি এবং ডিমটা নাড়াচাড়া করে ভালো ভাবে ভেজে নিবেন।

৬. এবার স্বাদমতো কাঁচামরিচ কুচি দিবেন এবং পুনরায় সবগুলো ভালোভাবে ভেজে নিবেন।

৭. সবগুলো ভালোভাবে ভেজে নেয়ার পর ফ্রাইপেনে মুড়ি দিবেন এবং সাথে দুই চা চামচ পরিমান সরিষার তেল দিবেন। আসলে সরিষার তেল ছাড়া মুড়ি মাখা চিন্তা করাও ভুল।

৮. এপর্যায়ে কয়েকটা ধনেপাতা দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করবেন। ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ডিম ও মুড়ির মজাদার নাস্তা।

এই ছিলো আজকের রেসিপি। ভালো লাগলে বন্ধুদের সাথে শেয়ার করে ফেলুন।